0517 仲本律子 耐熱 片手平土鍋 黒椿

笠間の陶芸家、仲本律子さんの耐熱シリーズ 
小さめの片手平土鍋 黒椿がデザインされています

オーブン、直火で使える優れものな耐熱シリーズ
プロの料理人も愛用しています

こちらの片手平土鍋は、お一人用鍋としても、お二人用の煮物にも適したサイズで、お料理をしたあと、そのままテーブルにてご利用いただけます

約1号〜1.5号分のご飯がぴったり
お夜食などの炊き込みご飯にも手軽に作れてしまいます

土鍋の魅力は、遠赤外線効果でお料理の素材が、芯からふっくら柔らかくなります。
保温効果も高く、調理したものが冷めずに温かいままでいてくれます


土鍋でご飯を炊くとなぜ美味しい?
土鍋は火を止めた後も熱さを保っているので、蒸らし時間にも
じわじわと熱が入って、余分な水分がしっかり飛んでくれて米のひとつぶひとつぶまでふっくらと、立った状態で美味しく炊き上がるのです。

お米一粒もしっかりとしてますししっかりしてても硬い訳ではない、おこげも楽しめる
ここが土鍋の良い所かと思います

土鍋を使うのが難しそう、そんな印象かもしれませんが、
実は、時間さえ把握していれば、逆に調理がとても楽チンで美味しい
火加減が慣れなくても、最終的に土鍋がなんとか上手くしてくることがあります

土からの遠赤外線効果から栄養も摂れ、後片付けも楽にできる料理人の味方です

土鍋はもしかしたら完璧な調理器具かもしれません


材質 表側: ペタライト入り粘土、ペタライト入り釉薬
材質 :陶器
サイズ: 外径190mm×高55mm (約)
持ち手55mm
重量 : 910g

*IH調理器には現在対応しておりません。

使用前に目止めをしてからお使いいただくとより綺麗に長持ち致します。
使用後はよく乾かしてからしまってください。
電子レンジ可
オーブン、直火可

また、一つ一つ手作りのため、色や形など均一ではないことをご了承ください。

¥ 18,360

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